L'impresa
Elaboriamo cucina:
Tradizionale, tipica o regionale
Offriamo anche cucina internazionale:
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Descrizioni
L'Hotel Le Querce è un'azienda decisamente familiare operante da oltre 40 anni nel servizio della ristorazione/hotellerie. A rappresentarla come cuoco è Tonino che si offre come chef a domicilio a Perugia .
Praticamente nato tra i fornelli a 16 anni emigra come tanti a Lussemburgo dove uno zio italiano gli insegna a gestire una cucina. Con l'aiuto di nonna Ada impara a riproporre piatti unici di stampo tradizionale, con cucina francese e italiana. Torna in Italia a lavorare dapprima nel suo paese di origine per apprendere meglio i sapori della cucina locale e decide di ampliare il proprio bagagio culinario andando a lavorare in famosi hotel di località di mare per approfondire la preparazione dei prodotti ittici.
Tonino è il tuo cuoco di fiducia che prepara piatti tipicamente Umbri con quella velatura internazionale data da anni di esperienza sul campo.
Tonino ha avuto come insegnante nonna Ada...questa fa la differenza!
Qualità nella preparazione, Ordine e Pulizia, massimo rispetto per i "padroni" di casa ... un cuoco tradizionale con l'arte dell'inventiva.
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